Tigelle
domenica sera cena veloce...per non fare la solita pizza...ho provato le tigelle
INGREDIENTI:
1/2 kg di farina 0
1/2 cubetto di lievito di birra
1/2 cucchiaio di strutto (io ho messo un cucchiaio di olio)
sale
100 gr latte
150 gr acqua sufficienti per un impasto morbido
Impastate come per la pasta della pizza, poi lasciarlo lievitare coperto da un canovaccio per mezz'ora.
Ho tirato la pasta ad uno spessore di 1 cm stendendola delicatamente e l'ho tagliata con un bicchiere. Lasciare lievitare per almeno un oretta. A [...leggi]
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