Muffini con uva, caprino e noci

dal 22 September 2009 su www.cavolettodibruxelles.it

Il copyright sulla parola (italiana :-) muffini (sg. muffino?) appartiene - benché lei non ne sia consapevole - a mia suocera. Suppongo sia nata come mera adattazione italiana della parola muffin (ovvero: quelle merendine che da qualche tempo, nella sua dispensa e nelle preferenze dei suoi filgi, hanno detronato i concorrenti del mulino bianco), la quale in effetti, tanto italiana non è. Comunque, per farla breve, a me sto uso di ‘muffini’ piace un fracco e voterei francamente a favore dell’adozione dell’italianissimo termine :-)

Nei miei muffini stavolte [...leggi]

tags : forno latte dolci uva salato farina italiana caprino lievito bianco
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