Diversi anni fa quando sono arrivato dalle parti della Provenza ho iniziato ad incontrare il signore incontrastato delle “terrasse” dei ristoranti della Costa Azuura : il vino rosè. In estate ovunque voi siate, al mare oppure su una piazzetta di un tipico village provenzale, tutti bevono un bicchiere di vino rosè. Qua nel sud della [...] [...leggi]
Sveglia!!1!! (Niente, c’ho già perso gusto a fare le imitazioni dei post sui social in stile. Proprio vero che vincere porta con sé il suo set di amarezze). Per prima cosa, cos’è [...]
L’Associazione Italiana Sommelier di Catanzaro ha ipotizzato ironicamente la stipula di un galateo moderno contemplando decisamente la presenza dell’iPhone a tavola. La vignetta si [...]
Ci sono territori dove alcuni colori predominano su altri. Qui in Provenza è il colore indaco, declinato in un infinità di toni, che compare in ogni prato: i fiori di timo, rosmarino, salvia. [...]
È tempo di carciofi. Da fare all’aperto sulla brace o da andare a mangiare in trattoria o al ristorante. Dopo la ricetta per una perfetta cottura alla brace e la mappa dei prezzi [...]
In questi giorni, la mia “giusta dimensione” è con un pennello in mano. Dipingerei di tutto: color lavanda la porta che si apre sul terrazzo, ocra il muretto del terrazzo, bianco [...]
dal 28 April 2013 su: lamiacasaprovenzale.wordpress.com
Lo ammetto.. Non ho preparato io questi splendidi biscotti. La verità è che mi sono stati regalati durante un viaggio in Provenza (terra meravigliosa!) e non ho potuto fare a meno di [...]
Tutte le Ricette dalla A alla Z Affogato al Braulio Affogato al Caffè Agnello al rosmarino Ali di pollo alla tailandese Alici Marinate: antipasti di pesce Arance [...]
La Costa Brava è una regione costiera della Catalogna. Questo lo sapevate già, perché quando avevate 17 anni siete andati in vacanza a Lloret de Mar, la Rimini catalana, e vostra madre [...]
dal 16 October 2013 su: www.dissapore.com
Maison&Objet, a Parigi, è uno degli appuntamenti fieristici più importanti per la decorazione di interni. È da questo salone, che si tiene dal 24 al 28 gennaio a Villepinte, tra la Capitale [...]
Si dice che l’ospite dopo tre giorni … mmmm ….. Spesso è vero, ma ci sono ospiti e ospiti. Gli amici più cari che si fanno mille scrupoli e bisogna insistere e ancora insistere [...]
oggi vi propongo delle fettine di pollo insaporite con la paprika dolce ed altri aromi, un modo diverso e appetitoso per portare in tavola la classica fettina di carne bianca. mi piace molto la [...]
Ho adorato questo piatto fin dal primo momento che ho visto la protagonista, Hortense, prepararlo per il Presidente, nel film francese La Cuoca del Presidente che Scatti di Gusto vi consiglia [...]
dal 22 February 2013 su: www.scattidigusto.it
Il 2012 verrà ricordato come una grandissima annata per il Chianti Classico, con un notevole equilibrio tra ricchezza, frutto e sapidità, e una precisione sempre maggiore nel definire le [...]
Abbiamo finalmente il piacere di ospitare su queste pagine web gli interventi delle nostre amiche e colleghe Daniela Ferrando e Florence Mérigaud, che si occupano a tempo pieno di Foodthings, [...]
Potrebbe sembrare un’esagerazione: un evento lungo 3 giorni con decine di giornalisti a parlare di un prodotto che arriva a stento alle ventimila (mezze) bottiglie. In realtà lo [...]
Se siete mai stati a Parigi, come noi, allora probabilmente tornarci è una vostra priorità. Di nuovo e di nuovo. Per indulgere in ciò di cui vi siete innamorati la prima volta, il classico e [...]
Da tempo volevo visitare Vinisud la fiera biennale che si tiene a Montpellier, dedicata a " wine and spirits" del Mediterraneo. Un paio di giorno sono bastati a farmi un'idea di una [...]
Per leggere ogni ricetta cliccarvi sopraPRIMO: maccheroni alla provenzaleSECONDO: focaccia di carneDOLCE: crostata al [...]
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