La prima vera e original Acai bowl l’ho assaggiata a Venice Beach (California) da The Butcher’s daughter l’Estate scorsa e prima di allora sapevo solo per sentito dire cosa fossero queste coloratissime Bowls e mi domandavo perché una “ciotola” di Acai potesse costare più di 10 dollari. Poi le idee si son fatte più chiare perché mi resi conto di quante proprietà si trovano dentro a questo food trend che per il momento impazza prevalentemente dal Sud America alla California diventando uno degli alimenti prediletti dai surfisti brasiliani.
L’Acai è una b [...leggi]
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La fregola ai frutti di mare è una ricetta classicamente sarda; la fregola (o fregula) è una pasta secca molto simile al couscous fatta prevalentemente a Cagliari, a Oristano e nel [...]
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La migliore gelateria artigianale che ci sia in Veneto si trova a Biadene di Montebelluna e si chiama GELATOMANIA in via Feltrina Centro, 88.
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La ricetta di questo spezzatino di vitello con crema al tartufo è nata per caso… qualche tempo fa avevo voglia di “ciccia” ma non ciccia semplice… avevo voglia di carne [...]
I TESTAROLI AL PESTORicetta della Tradizione, originaria di: Pontremoli - Lunigiana e Genova - LiguriaIngredienti:600 gr di farina 0½ litro di acquaSalePer il pesto clicca il [...]
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Mi chiedo se nello stilare qs classifica ci sia stato un vero e proprio controllo delle sostanze che si usano per fare il gelato. Non basta dire artigianale. E’ necessario avere la [...]
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