E’ una salsa di ceci cotti con falde di pomodori secchi, pistacchi, prezzemolo e paprika. Ottima da spalmare sul pane o condire la pasta ed il riso.
Ingredienti:250 g di ceci già cotti4-5 falde di pomodori secchi50 g di pistacchi sgusciatiaglio in polverepaprikaprezzemolo a piacereolio extra vergine di olivasale
Preparazione:Si mettono le falde di pomodori secchi in acqua calda. Si lasciano minimo per 30 minuti.In un frullatore si mettono i ceci cotti, le falde di pomodori secchi, i pistacchi sgusciati, l’aglio, la paprika, alcune foglie di prezzemolo, si azione ed a [...leggi]
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