Sul sito de La Cucina Italiana ho visto questa ricetta degli agretti ripassati in padella con olive, io ho avevo in casa quelle di Gaeta, uvetta e filetti di pomodoro secco aromatizzati al finocchietto, briciole, nel mio caso di grissini, infine scorza di limone. Sono ottimi sia come contorno che su una fetta di pane bruschettato, come ho fatto io.
Ingredienti:4 fette di pane casareccio
Per gli agretti600 g di agretti o barba di frate12 filetti di pomodoro secco80 g di olive di Gaeta snocciolate40 g di uvettagrissini o fette di pane seccoscorza di limone2 cucchiai d [...leggi]
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