E’ una torta rustica che ho fatto più volte in questi giorni di festa, ideale come antipasto o in una cena a buffet; è veloce da fare e molto gustosa. Ho preso spunto da qui, facendo alcune modifiche in base ai miei gusti.
Ingredienti:1 rotolo di pasta sfoglia tonda 500 g di misto pesce, molluschi e crostacei (totani, polpo, cozze, vongole e gamberetti)250 ml di panna frescamezzo bicchiere di vino bianco1 cucchiaino di maizena1 cm di radice di zenzero fresco1 spicchio di aglio2 cucchiai di lattepangrattatoanetoprezzemolosalepepe nero
Preparazione:In una larga pad [...leggi]
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