Ecco un pane che potete preparare senza grosse difficoltà. E’ un pane semplice, di quelli che si trovano nelle case di campagna.
E’ preparato con solo semola di grano duro e nello specifico io ho usato un’ottima semola “Senatore Cappelli”. Quando si parla di questo tipo di “farina” a volte si fa confusione perchè infatti ci si chiede se è una farina o una semola.
Per “semola” si intende una farina prodotta a partire di grado duro.
Ho già inserito qualche riferimento ai diversi tipi di farina, ma vi lascio anch [...leggi]
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