La torta al latte caldo trasformata in tortine, la ricetta l’ho trovata qui. Oltre alla forma ho modificato leggermente le dosi, in più ho utilizzato la farina di farro e l’olio al posto del burro. La consistenza è straordinariamente morbida, spugnosa e soprattutto leggera. Ho preferito fare la monoporzione perchè più pratica, soprattutto se si pensa ai bambini. Senza dubbio, sono delle golose e sane merende per grandi e piccini.
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