Un dolce ma non troppo, per una colazione o merenda ricca di nutrienti utile al nostro organismo. Un dessert leggero per soddisfare i momenti di golosità. Consiglio di gustarlo freddo, con il passare delle ore acquista più sapore. Accompagnare il soufflé con composte di mele o salse di frutta.
Ingredienti
(per 4 stampini)
350 ml di latte
110 g di riso arborio bio
40 g di ricotta fresca
i semi di mezza stecca di vaniglia bourbon
2 tuorli d’uovo bio (a temperatura ambiente)
25 g di zucchero di canna bio + 35 g< [...leggi]
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