INGREDIENTI : per il fondo torta che vanno bene per uno stampo di 20 cm di diametro, circa 8 porzioni: 150 g di biscotti secchi a piacere, 100 g di burro fuso e 100 g di zucchero di canna grezzo, io ho usato la marca Tate and Lyle dark soft brown (poiché dolcifica poco si puo’ aumentare la quantità se il fondo torta pace piu’ dolce)
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Ingredienti : per il composto di formaggio: 9 g di gelatina in fogli, 250 g di formaggio spalmabile, 300 ml di panna fresca, 200 g di more di rovo, 100 g di zucchero a velo, 2 cucchiai di succo di limone f [...leggi]
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