Il pizzaiolo Luigi Cippitelli, 137° in 50TopPizza usa il brodo vegetale vesuviano estivo per preparare le vellutate e i fritti contadini a base di riso. Ma il pizzaiolo, uno dei pochi diplomati all’alberghiero e ad aver fatto il cuoco, riutilizza anche le verdure cotte con deliziose bruschettine
L'articolo Brodo vegetale dell’estate di Luigi Cippitelli con il riciclo delle verdure sui bruschette proviene da Luciano Pignataro Wine&Food Blog.
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Andy Hayler è il foodie che tutti noi vorremmo essere. Ex manager informatico della compagnia petrolifera Shell, ha sempre coltivato l’interesse per il buon mangiare e per i migliori [...]
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Ricette Vegetariane con indicazioni dell'effetto sui doshaSfoglie ripiene di verdureTempo di preparazione e di cottura: 1 ora e 15 minutiIngredienti:Per l'impasto:400 g di farina bianca¼ di [...]
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