#lsdm: Ciro Salvo, la margherita d’autore

dal 13 May 2014 su www.lucianopignataro.it

di Dora Sorrentino Ciro Salvo, pizzaiolo di 50 kalò, presenta una margherita d’autore a Le strade della mozzarella. Si parla soprattutto di impasti durante il suo intervento, si parla spesso di ingredienti ma un bravo pizzaiolo è tale se sa realizzare un buon impasto e sa scegliere degli ottimi ingredienti. Il suo è frutto di [...]

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tags : pizzaiolo mozzarella ingredienti
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