Fiori di Zucca alla Ricotta cotti al Forno

dal 19 April 2013 su matematicaecucina.blogspot.com

I fiori di zucca farciti sono un ottimo antipasto da servire in ogni occasione e solitamente piacciono sia ai grandi che ai bambini. Un piatto semplice e buono che vi propongo in una versione salutare, i fiori non vengono fritti ma cotti al forno.

Ingredienti:
12 fiori di zucca grandi
100 g di ricotta
alici sott'olio per me Alici in Salsa Piccante di Rizzoli Emanuelli (facoltativo)
2 uova
2 cucchiai di pecorino grattugiato
2 cucchiai di pangrattato
la scorza grattugiata di mezzo limone
1 cucchiaio di pinoli o di noci sp [...leggi]

tags : pecorino grana zucca salsa vergine ricotta mescolate forno
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