Bastoncini di merluzzo in salsa di soia

dal 22 January 2012 su www.ricettedelmondo.it

Mondate i cipollotti, lavateli e tagliate a listarelle.Tagliate e pulite la carote a fettine.Sbucciate lo zenzero e tagliatelo a striscioline.Scaldate l'olio e cuocetevi le verdure e lo zenzero per 5 minuti.al temine sgocciolate e trasferite in un piatto.Nella stessa padella unite i filetti di merluzzo e cuoceteli per 10 minuti.Nel frattempo in una ciotola unite il sake, l'amido e la salsa di soia e amalgamate.Trasferite nel piatto i bastoncini, aggiungete le verdure e irrorate con la salsa ottenuta.Servite ben caldo. [...leggi]

tags : soia salsa sake carote zenzero padella verdure cipollotti
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