Ingredienti per 4 persone
350 gr di paccheri di Gragnano, 300 gr di salmone fresco, 100 gr. di salmone affumicato, 300 gr di formaggio Squacquerone, 1 cipolla media, un ciuffo di prezzemolo, vino bianco secco, olio evo, sale e pepe rosa.
Preparazione
In una padella capiente far dorare a cipolla nell’olio, aggiungere il salmone fresco a tocchetti e lasciarlo rosolare, sfumare con un goccio di vino bianco e aggiungere il prezzemolo.
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