Pranzo d'Epifania dall' Almanacco della Cucina del 1935

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Adorazione dei Magi - Giotto

Pranzo d'Epifania


Paté di fegato con Canapè di acciughe e di caviale
Minestra di brodo reale
Branzino a "court bouillon"
Salsa "mayonnaise"
Medaglioni di vitello al forno
con patate fritte
Sformato di [...leggi]

tags : reale brodo salsa forno branzino vitello maraschino
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