Petronilla: Rotolo con cotechino

dal 9 December 2011 su ierioggiincucina.myblog.it

Rotolo con cotechino

Niente di straordinario, niente di eccezionale, nel piattino che oggi voglio insegnarvi; ma quando, seguendo il mio consiglio, lo avrete preparato, anche voi potrete vedere e constatare com'esso sia un piatto... dal bell'aspetto, dal profumo molto promettente, assai appetitoso, abbastanza nuovo, lesto a fare e, per di più, poco costoso!
***
Allorchè vorrete far la prova... comperate 1 kg. di polpa di vitello e, fidandovi più dell'abilità... preparatoria del macellaio, che della [...leggi]

tags : cabernet manzo burro etti kg fuoco ricette cotechino tagliare vitello
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