Proseguo con le ricette del “piatto dei minibudini”:
2- dolce: minibudino di semolino con cranberry e salsa al limone …
…per chi proprio non può concedersi latte e uova intere
Minibudino:
Salsa al limone:-semolino g 50
-zucchero g 50 (o miele)
-cranberry (o uva passa) g 50
-tuorli n° 2
-latte di riso o mandorle ½ l-limoni n° 1
-miele g 60 (o zucchero)
-maizena o fecola 1 cucchiaino
-acqua 3 cucchiai
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