Il nome credo non vi suonerà nuovo, probabilmente poiché avete visto la puntata di 4 Ristoranti, la famosissima trasmissione Tv di Alessandro Borghese, alla quale Fè Ristorante ha partecipato.
Anche se non è stato il vincitore della puntata, scommetto per chi l’ha vista che è difficile non ricordarsi della cucina–mi permetto di dire- sperimentale e dei piatti con preparazioni davvero tecniche dello chef Francesco Laera.
Io non l’ho mai fatto ed infatti, aspettavo solo il momento e l’occasione giusta per andarci: [...leggi]
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