Il miele di eucalipto, un miele intenso. Per la nota di affumicato finale e il sapore leggermente salato è perfetto per accompagnare il pesce.
La pokè bowl è un piatto tipico della cucina statunitense a base di pesce crudo servito come piatto unico. In questo caso la ricetta è stata personalizzata utilizzando il salmone marinato nel miele leggermente scottato in padella.
Ingredienti:
100 g salmone
180 g riso
250 g edamame (fagioli di soia)
4 ravanelli
1/2 avocado
1/2 mango
25 g spinacini
sale
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