LISTA INGREDIENTI:
SALSA TERIYAKI
120ml di salsa di soia25ml di sakè25ml di mirin100g di zuccheroPOLLO TERIYAKI
680g cosce di pollo disossate e senza pelle144g di salsa teriyaki, più una quantità extra per spennellare e condire1 cucchiaio di pasta di aglio e peperoncino, sambal o srirachasale kosher diamantatopepe bianco macinato1kg di riso al vapore, per servire340g di broccoli, alla griglia o al vapore2 cipolle verdi, affettate sottilmentesemi di sesamo, per spolverizzareLA PREPARAZIONE:
Prepara la salsa teriyaki. In un pent [...leggi]
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