LISTA INGREDIENTI per 32 biscotti:
375 g di farina multiuso non sbiancata, messa a cucchiaiate e livellata83 g di zucchero a velo, setacciato1/2 cucchiaino di sale480 g di burro non salato, temperatura ambiente90 ml di panna, a temperatura ambiente84 g di mirtilli rossi secchi, tritati finemente1 1/2 cucchiaino di scorza d’arancia fresca1 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia114 g di mandorle a fette, tritate grossolanamente1 albume grande15 ml di acqua filtrataLA PREPARAZIONE:
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