Eccoci ad una nuova ricetta: il cous cous di pollo e peperoni. Forse una delle versioni del piatto tra le più economiche. Il pollo infatti, come ben sappiamo, è uno dei tipi di carne più acquistati, proprio per il suo basso costo, e si sposa benissimo con i peperoni, ortaggi gustosi contraddistinti dall’inconfondibile sapore. A molti risultano indigesti, un vero peccato, ma basterebbe privarli della pellicina esterna, una volta cotti, per far si che siano molto più digeribili.
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