Spaghetti alla San Giovanni

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Spaghetti alla San Giovanni

Ingredienti:

 

350 g di spaghetti (per 4 persone)

400 g di pomodori pelati

1 spicchio di aglio

4 acciughe sotto sale

25 g di capperi sotto sale

10 olive nere

1 peperoncino rosso piccante

1 mazzetto di prezzemolo

pecorino pugliese grattugiato

olio extravergine cupiditas

sale

PREPARAZIONE

In una larga padella scaldate 3/4 cucchiai di olio e fatevi dorare l’aglio sbucciato(da eliminare), poi unite le alici, ben di [...leggi]

tags : pecorino pugliese fuoco aglio olive capperi sugo pentola spaghetti pomodori
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