Cannelloni alla sorrentina
Ingredienti:
800 g di sfoglia fresca per tagliatelle
300 g di ricotta
250 g di scamorza
100 g di prosciutto crudo in una fetta
2 uova
1 mazzetto di prezzemolo
1 kg di ragù
80 g di parmigiano grattugiato
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
sale
pepe
Preparazione
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