Lo sappiamo. Molti chef sono contrari a Masterchef e ai talent show. E anche molti blogger, critici, giornalisti (in rigoroso ordine alfabetico).
Il talent show è una droga per la cucina. I giovani si illudono che strappare un applauso, un tot di like e di retweet o, peggio, vincere la stagione televisiva significa diventare un grande chef. Passando per la scorciatoia.
Il conto in banca e la notorietà sicuramente aumentano, mi direte.
Ma c’è anche la possibilità che un concorrente prenda la stella Michelin.
Non è accaduto con Masterchef come qualche [...leggi]
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