Heinz Beck: diteci come mettere la parola fine alle aragoste

dal 17 January 2013 su www.scattidigusto.it

I crostacei soffrono quando finiscono nell’acqua bollente. Parola di biologo, che assicura: quelli dell’aragosta immersa nel pentolone non sono riflessi automatici ma il segnale, ormai incontrovertibile, che le altissime temperature provocano sofferenza anche in animali meno evoluti come i crostacei.

La sentenza arriva al termine di una ricerca effettuata da Elwood e Barry Magee della Queen’s School of Biological Sciences di Belfast che dubbi proposito non ne hanno: ”l’esperimento è stato progettato in modo da poter distinguere chiaram [...leggi]

tags : crostacei
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