Tartufo, annata ottima e prezzi in ribasso. Ecco il calendario di Alba.

dal 23 September 2010 su www.scattidigusto.it

Gli amanti del tartufo potrebbero gioire quest’anno più degli anni trascorsi. Secondo quanto dichiarato alla Stampa, e rilanciato dall’Indipendente, da Giacomo Oddero, Presidente del Centro Nazionale di Studi del Tarufo di Alba, il barometro della stagione che si è aperta da una settimana sono più che positive. La combinazione tra clima mite e situazione finanziaria non rosea porteranno sul mercato prodotto di alta qualità a prezzi relativamente bassi. Il mese agostano sufficientemente fresco e le precipitazioni di fine estate hanno aiutato il tartufo bianco nella sua cresci [...leggi]

tags : roero langhe alba etto stampa bianco tartufi grammi annata risotto
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