Non esiste la birra in Liguria, esistono le birre in Liguria.
(quasi cit.)
Ci perdonerà Kuaska per avergli storpiato la citazione, ma oggi calza più che mai. Dopo mesi di assaggi e degustazioni, e altrettanti passati a scrivere schede (so da fonti certe che per alcuni giurati è più stancante scrivere che bere), è finalmente uscito l’elenco dei riconoscimenti della editanda Guida alle birre d’Italia 2015 di Slow Food – in pratica l’unica guida italiana alla birre artigianali, in edicola dal 30 aprile.
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