Senza panna anche stavolta!Ormai la sto eliminando tutte le volte che posso e ho notato con piacere che il sapore non ne risente, anzi!Stavolta ho fatto un tortino di pasta brisèe con i porri, la ricotta e formaggio di capra...
Ingredienti :
1 foglio rotondo di pasta brisèe4 uova200 gr. di ricotta morbida100 gr di formaggio di capra fresco2 porri tagliati a rondelle sottiliqualche pomodorino tagliato a metà1 noce di burrosale, pepe
Far dorare i porri nel burro. In una terrina sbattere bene le uova, aggiungere la ricotta e mescolare per far amalgamare, aggiustare di sale e pep [...leggi]
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