Parliamo di vino. In che lingua? Esiste un codice unico in grado di permettere la traduzione di sensazioni, pensieri e di sensazioni e pensieri insieme in parole? Questa sorta di alfabeto morse universale, ammesso che esista, può essere abbastanza esaustivo da rendere le infinite sfumature di un essere vivente e soprattutto evocativo, proprio come lo sono una poesia o un’opera d’arte, quale il vino è? Oppure, tralasciando le sfumature, che per qualcuno sono solo ridondanza, può esistere un codice unico in grado di rendere un’essenza?
Il vino non è un’equazione matematica. [...leggi]
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