Questa ricetta l'ho preparata esattamente una settimana fa...il giorno dell'Epifania, inizialmente dovevo fare le CACCAVELLE AL FORNO di Annamaria del blog I PIACERI DELLA VITA, ma purtroppo non ho trovato quel formato di pasta, uffa...
Preparare un soffritto con aglio e olio, e versare 1 litro e mezzo di passata di pomodoro,
quando bolle salare e abbassare la fiamma, dopo 10 minuti prendere un astice da mezzo chilo...
mettere l'astice e far sobbollire il sugo per 45 minuti...
ogni 15 minuti girarlo con due cucchiai di legno...
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