A Rovigo dal 28 al 30 maggio attività, conferenze e dibattiti per scoprire il legame tra terra e acqua. Apre oggi la prima edizione di Terre d'Acqua l'appuntamento dedicato alla salvaguardia degli ecosistemi di delta, stagni e lagune organizzato da Slow Food Italia e Regione del Veneto.
La manifestazione, a RovigoFiere fino a domenica 30 maggio, avrà come tema centrale la biodiversità dei delta fluviali, raccontato attraverso un programma ricco di incontri, esposizioni, dibattiti, attività didattiche e degustazioni gastronomiche che ripercorrono storia, cultura, sapori e tradizione [...leggi]
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Su questo numero di Orizzonti – dal Sile al Piave Stefano Buso ci parla di bacari e cicheti offrendo al lettore una visione alternativa ma stimolate della ristorazione a Venezia e un modo [...]
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