Parte dal Mugello, da Borgo San Lorenzo, la seconda fase degli incontri finanziati dalla Provincia di Firenze e promossi da Coldiretti, dedicati alle novità della nuova legge regionale, sicurezza e salute, e adempimenti fiscali. Incontri a Pelago, Mercatale Val di Pesa e Cerreto Guidi.
La nuova legge regionale sull'agriturismo, salute e sicurezza e gli adempimenti fiscali per il settore agrituristico al centro del secondo ciclo di incontri promossi da Impresa Verde-Coldiretti Firenze-Prato (www.firenze-prato.it) dedicato agli operatori del settore.
Dopo la prima fase a cui hanno pa [...leggi]
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Sfatiamo un mito. Il coniglio non deve essere né marinato né frollato. Comunque lavarlo con acqua e aceto prima della cottura. Un coniglio di medio a pezzi, cipolla, aglio, sedano, carote, [...]
Ho appena finito di leggere un articolo talmente cretino che fatico a credere di non averlo scritto io. Secondo l’autrice, contro la quale intendo rivalermi per plagio di quoziente [...]
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Sapevate che il Kamut® è un marchio registrato? E che forse avete già mangiato una bistecca da un figlio di un manzo clonato? Siete sicuri che le patate al selenio siano davvero utili per la [...]
Sono reduce da una settimana di mollezze trascorsa in Costa Brava, Spagna (anzi #inCostaBrava, c’è un hashtag per queste cose): un viaggio stampa destinato a blogger che scrivono di cibo e [...]
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