Primi Stati Generali della Suinicoltura: diversificare la produzione per contrastare la crisi?

dal 29 October 2010 su www.viniesapori.net

A Italpig, il salone della suinicoltura in corso a Cremona fino a domenica in contemporanea con Fiera Internazionale del Bovino da Latte, la filiera suinicola si è incontrata stamattina per cercare di capire quale strada percorrere per uscire dalla grave crisi del settore.

Cremona, 29 ottobre 2010 - Per salvare la suinicoltura italiana occorrono strumenti e soprattutto politiche nuove, capaci di adeguarsi in tempi rapidi ai cambiamenti che in pochi anni sono avvenuti. Se su cento prosciutti venduti sul mercato italiano, solamente una ventina appartengono al circuito tutelato delle dop [...leggi]

tags : mais vini dop latte esteri prosciutto italiana maiale internazionale
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