Buongiorno.. non mi sembra vero che siamo nuovamente al week-end! che bellezza....
Questa ricetta è una variazione della focaccia super morbida allo yogurt greco... stavolta ho voluto provare a mettere il formaggio caprino nell'impasto.. aumentando la quantità di acqua...E' venuta una meraviglia.. saporita... e molto.. ma molto soffice.. grazie anche all'ormai collaudato metodo dell'autolisi.. guardate che bell'alveolatura!!!!
Vedrete prossimamente (spero oggi) anche la versione modificata della mia Zucchetta... :-D
Infatti ci siam lanciate entrambe in cucina... ne [...leggi]
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dal 14 December 2011 su: cosacucino.myblog.itsiccome penso che per equilibrare una bilancia ci debba essere uno che critica tutto questo, io mi offriro volontario XD premetto che ho 25 anni e non sono un genitore ma come sempre ho voglia [...]
Crostata alla zucca della Bruna Per la frolla: 300g di farina 00 100g di zucchero 150g di burro a pezzetti ben freddo 1/2 bustina di lievito per dolci 1 uovo pizzico di sale Per la [...]
Quando taglierete questa torta, rivelerete decine di golosi strati di crepes e ripieno alla nocciola! Per le crepes: 165 gr di burro, tagliato a pezzettini 230 gr di cioccolato fondente, [...]
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Una piccola ricetta per preparare queste rotelle di pasta sfoglia. Il gusto affumicato del prosciutto di Praga e la croccantezza della granella di mandorle vivacizzano il petto di pollo : dei [...]
Sonia, io vorrei essere rigida, ma visto dove vivo, se mi limitassi a mangiare bio, sarei morta di fame, e con me la bambina. Non troviamo tutto biologico nemmeno noi, a cercarlo col lanternino [...]