Tutto il mondo è paese. Ma forse qualche paese è più mondo di altri… Scusate il gioco di parole, ma l’articolo di qualche giorno fa del quotidiano inglese The Guardian ha scatenato la nostra curiosità.
Il titolo dice tutto, è molto esplicativo: la crisi del curry. Nel sottotitolo qualche considerazione in più: il pollo tikka masala è ormai parte integrante della cultura britannica, ma possono le nostre “curry houses” sopravvivere alla recessione – e alle politiche di immigrazione del Governo?
La Gran Bretagna non è l’I [...leggi]
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dal 6 May 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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Taste of Roma, seconda edizione: 12 chef (in realtà 14 a rotazione), 36 piatti (anzi, 42) e come se non bastasse una sfilza di stand di produttori, selezionatori, affinatori, distributori. In [...]
Ricette del Risorgimento Timpallo di maccheroni al sugoLa pasta per i Timpalli è la sfogliata, o la mezza frolla, ma senza zucchero. I Maccheroni rotti alla lunghezza di un mezzo dito, cotti [...]
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