Era qualche mese che ci giravo attorno ad una di queste brioche gigantesche.
Jean Baptiste Simeon Chardin - La Brioche - 1763
Magari non lo sapete, ma alle origini delle brioche la dimensione era proprio questa, se non superiore, come si può vedere da alcuni dipinti del '700. Ecco queste erano le famose "brioche" che Maria Antonietta voleva che il popolo mangiasse al posto del pane ("S'ils n'ont plus de pain, qu'ils mangent de la brioche"), ed infatti erano usate come il pane per accompagnare sia il dolce che il salato.
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