L’albero di Natale di gamberetti rischia di essere la nuova moda dell’anno

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Erano gli anni Ottanta e sulle tavole degli italiani, durante le feste, era tutto un tripudio di cocktail di gamberi in salsa rosa serviti nelle conchiglione. Le nostre mamme e nonne erano tutte corredate di queste indispensabili conchiglie porta gamberi. Ma se andiamo al decennio prima, agli anni Settanta, qui si faceva di peggio: c’erano le mousse di pesce a forma di pesce, negli Stati Uniti imperversavano le insalate coronate con hot dog e via dicendo. Ebbene, adesso pare che ci sia stato un ritorno di fiamma per un altro piatto tipico di quegli anni. E tutto sempre per colpa di [...leggi]

tags : conchiglie salsa menu salame vongole crostacei cocktail
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