Da una lezione del 10 luglio scorso titolata “Olio di cocco e altri errori nutrizionali” c’era da aspettarsi poco di diverso, in effetti.
Ma colpisce che la lezione di Karin Michaels, epidemiologia dell’università di Harvard, negli Stati Uniti, nonché direttrice dell’Istituto per la prevenzione e l’epidemiologia dei tumori all’Università di Friburgo, in Germania, pubblicata in video su YouTube sia diventata virale e abbia oggi quasi un milione di visualizzazioni.
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