In collaborazione con Molino Quaglia
C’è un metodo di coltivazione capace di superare i numerosi limiti dell’agricoltura biologica, non ultima la ridotta accessibilità nel tempo? Esiste una tecnica di produzione che, facendo coesistere rispetto per la salute e per l’ambiente, riesce a darci reali garanzie sulla qualità del cibo che mangiamo?
La risposta è affermativa, si chiama: agricoltura integrata. E merita un surplus d’informazione specie nella parte che riguarda il grano.
L’ [...leggi]
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30. Stefino BIO – via Petroni 1, Bologna.
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dal 15 February 2013 su: bressanini-lescienze.blogautore.espresso.repubblica.it
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