Il Buonappetito: Guida Michelin 2018, notte prima degli esami

dal 15 November 2017 su www.dissapore.com

Domani è il giorno. Cappelli, forchette, gamberi, faccini, tutto bello. Ma le stelle son le stelle.

E giovedì 16 novembre alle 9.30, al Teatro Regio di Parma, la Rossa dice la sua.

Chi sale. Chi scende. Chi entra a far parte degli eletti. Verrà il momento delle cronache, delle bottiglie da stappare, delle lacrime da versare.

Guida Michelin 2018: a chi andranno le stelle?

Ma questa sera, quella prima degli esami, cosa faranno i protagonisti della gastronomia italiana? Non possiamo saperlo. Ma possiamo immaginarlo.

— I cuochi che “sono stati chiamati” –ci [...leggi]

tags : parma brodo cuoco bresaola gastronomia ristorante internazionale
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