Se vi piace mangiare bene è possibile che il nome di Davide Paolini vi suoni familiare. Si vive bene (e da gourmet) anche senza conoscerlo, ma nel demi-monde gastronomico è piuttosto noto. Giornalista, scrive recensioni di ristoranti per Il Sole24 Ore, guide e manuali, conduce Il Gastronauta su Radio 24. Malgrado alcuni scivoloni (leggendaria la recensione riparatoria del Gold, il ristorante di Dolce & Gabbana) gode tra i suoi lettori di buona reputazione. Logico aspettarsi dal suo sito consigli utili, suggerimenti accurati, opinioni sensate.
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Una versione alternativa e leggera della classica crostata, realizzata con una pasta frolla senza uova e senza burro, sostituiti da olio extra vergine d’oliva e vino bianco. Trovate questa [...]
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Ricalibriamo i nostri sforzi per aiutare i caseifici danneggiati dal terremoto che ha colpito l’Emilia Romagna al di là delle prime, necessariamente concitate notizie. Con un gigantesco [...]