il miracolo rinnovato della pasta gianduja, mai troppo dolce mai troppo opulenta, un vero riassunto di piemontesità: sulla frolla fragile e fragrante, uno zucchero che non stucca. Deliziosissima, anche da preparare.
Occorrente
– Per la frolla
500 g farina 0
250 g burro freddo a cubetti
140 g di zucchero a velo
3 tuorli e 1 uovo intero
Pizzico di sale
Scorza limone,
baccello di vaniglia
– Per la ganache
200g di panna fresca
200g di pasta di gianduia in crema [...leggi]
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