Se dici Montefalco il colto e l’inclita clameranno “Sagrantino!” che è bicchiere enorme e tonitruante, dalla voce così baritonale da mettere in ginocchio energumeni. E da silenziare le altre cose buone dette minori che quell’angolo benedetto – quando non trema – sa dare senza micragna.
Allora bevo Rosso, che di Montefalco ha le brezze e le luci e il cuore se non il muscolo e la polpa, e non sono certo che sia una diminutio, come dicono quelli che hanno studiato tanto.
Fratelli Pardi spremono [...leggi]
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