Orecchiette con mousse di pomidoro

dal 16 May 2016 su www.appuntidigola.it

Ci sono alcune attività durante le quali anche ai maschi Sapiens contemporanei è consentito sporcarsi: da quando è stata considerato socialmente riprovevole la caccia a mani nude e picchiarsi per le femmine della specie. Il bricolage e il giardinaggio sono due delle più crudeli invenzioni del mondo moderno, e non rilevano in questo articolo. Invece rileva assai la pasta fresca, storicamente demandata alle donne di casa con grave disdoro per l’umanità tutte: se più maschi Sapiens si sporcassero le mani con la farina e la pasta fresca di certo il mondo sarebbe un posto migliore. [...leggi]

tags : pecorino rosato farina salsa grano padella negroamaro tagliere orecchiette
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