Peccati | Il brivido indiscreto della Bruschetta

dal 6 December 2010 su www.appuntidigola.it

Resti da solo. Non hai voglia di cucinare, nè di chiamare Calda a Casa Tua, che non è la meretrice di Cà de Caroli ma la pizzeria d’Asporto di Pratissolo. Il freddo è suino, e la pioggia sottile, labile ma incessante. E allora?

In freezer hai ancora una fetta del tuo bel pane fatto in casa, rùstico e rùvido. La passi due minuti per parte sulla padella, di quà e di là, ancora congelata. Poi altri due. La prelevi dal fuoco. Lo strofini con generose dosi d’aglio fresco, aperto nel mezzo lo spicchio, a dita nude. Poi piove l’olio di Montaj [...leggi]

tags : aglio mica fuoco padella pizzeria bruschetta
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