Tra le tante torte salate provate, la quiche porri e brie si è rivelata essere una preparazione insuperabile. Merito dell'incontro tra i porri ed il brie, tra i più apprezzati formaggi francesi, vaccino ed a pasta molle che in questa ricetta ha fatto sicuramente la sua parte. In questo caso per la base della torta salata ho scelto di utilizzare della pasta brisè, ma nulla vieta di ricorrere alla solita e pratica pasta sfoglia. Ecco la ricetta facile.
Ingredienti
1 rotolo di pasta brisè
3 porri
200 gr di bri [...leggi]
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