Fa troppo caldo ma non volete rinunciare ad un primo piatto di pasta? Perchè non ne preparate un’insalata? Ricorro alle insalate di pasta quando ho voglia di un piatto sfizioso e freddo. Tra l’altro si possono preparare il giorno prima per averle già pronte per il pranzo, con risparmio di tempo e fatica. E allora che ne dite dell’insalata di conchiglioni con piselli e cetrioli?
Ingredienti: 320 gr di conchiglioni, 1 cipolla, 2 cetrioli, 150 gr di piselli, olio evo, sale e pepe qb.
Procedimento: tagliare la cipo [...leggi]
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